新華指數(shù)｜節(jié)后交易有序恢復(fù) 干辣椒價(jià)格指數(shù)小幅上漲

新華財(cái)經(jīng)北京3月3日電（李欣儀）截至2026年3月1日，中國(guó)遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)955.65點(diǎn)，較上期（2026年2月22日，下同）上漲0.92%，艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號(hào)、錐形椒、櫻桃形椒批發(fā)價(jià)格指數(shù)較上期均出現(xiàn)上行。三櫻椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)847.45點(diǎn)，較上期上漲1.32%。新一代（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)862.76點(diǎn)，較上期上漲1.85%。印度進(jìn)口椒批發(fā)價(jià)格指數(shù)報(bào)911.29點(diǎn)，較上期基本持平。

圖 1 中國(guó)遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格綜合指數(shù)運(yùn)行圖（單位：點(diǎn)）

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)

圖 2 三櫻椒、新一代及印度進(jìn)口椒批發(fā)價(jià)格指數(shù)運(yùn)行圖（單位：點(diǎn)）

數(shù)據(jù)來源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)

本期全國(guó)辣椒市場(chǎng)的8個(gè)辣椒代表品（艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號(hào)、錐形椒、櫻桃形椒、三櫻椒、新一代、印度進(jìn)口椒S17）周度（2月23日至3月1日）交易平均價(jià)格較上期周度（2月16日至2月22日）交易平均價(jià)格均有所上漲。其中錐形椒環(huán)比指數(shù)為1018.71點(diǎn)，是本期均價(jià)漲幅最大品種。

表1各品種干椒周度均價(jià)運(yùn)行表

本期南北方地區(qū)各品種干椒價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。供應(yīng)方面，節(jié)后各主產(chǎn)區(qū)受小販與農(nóng)戶復(fù)工進(jìn)度不一及部分地區(qū)降雨天氣影響，貨源供給量相對(duì)有限，持貨商對(duì)優(yōu)質(zhì)貨源挺價(jià)意愿較強(qiáng)。需求方面，批發(fā)市場(chǎng)、加工企業(yè)和出口商等采購(gòu)主體雖陸續(xù)恢復(fù)補(bǔ)貨，但普遍采取小批量、多頻次的謹(jǐn)慎采購(gòu)策略，市場(chǎng)成交以剛性需求支撐為主?？傮w來看，當(dāng)前市場(chǎng)仍處于節(jié)后供需雙弱的恢復(fù)階段。印度椒方面，節(jié)后初期交易平淡，價(jià)格持穩(wěn)；自周中起，終端市場(chǎng)補(bǔ)貨需求集中釋放，帶動(dòng)港口交易活躍度提升，持貨商普遍上調(diào)報(bào)價(jià)，成交價(jià)格較節(jié)前小幅上漲。

中國(guó)辣椒城簡(jiǎn)介：中國(guó)辣椒城綜合物流園項(xiàng)目由貴州交投農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)建設(shè)和管理運(yùn)營(yíng)，是遵義市新蒲經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)招商引資的重點(diǎn)投資項(xiàng)目，項(xiàng)目位于貴州遵義市新蒲新區(qū)蝦子社區(qū)毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總占地約605畝，其中市場(chǎng)及物流園區(qū)規(guī)劃面積約458畝，建筑面積約24萬方，其中辣椒交易區(qū)4.3萬平方米，加工區(qū)3.1萬平方米，普通倉(cāng)庫(kù)2.1萬平方米，冷庫(kù)4.3萬平方米，配套設(shè)施9.8萬平方米。項(xiàng)目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農(nóng)產(chǎn)品交易量；普通倉(cāng)庫(kù)、冷鏈倉(cāng)庫(kù)能達(dá)到56萬噸的周轉(zhuǎn)量；交易金額達(dá)到100億元。

pdf" target="_blank" rel="noopener">中國(guó)干辣椒系列價(jià)格指數(shù)周報(bào)20260301.pdf

?

編輯：趙霓

?

聲明：新華財(cái)經(jīng)（中國(guó)金融信息網(wǎng)）為新華社承建的國(guó)家金融信息平臺(tái)。任何情況下，本平臺(tái)所發(fā)布的信息均不構(gòu)成投資建議。如有問題，請(qǐng)聯(lián)系客服：400-6123115